学制  3年

学习目标

培养掌握食品生产与开发的基本知识与技能，能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

主要课程

食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、食品分析综合实验等。

就业方向

食品加工领域的生产与管理工作。

对应本科专业

食品科学与工程